Olio Extravergine di Oliva

Ci vuole materia prima di altissima qualità per ottenere questo pregiatissimo Olio Extravergine di Oliva.
E’ composto da diverse varietà di olive toscane: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino e Morchiaio.
Le olive vengono raccolte a mano, scelte con cura e tenute all’asciutto per massimo tre giorni fino al momento della spremitura a freddo. Questo procedimento mantiene integre le caratteristiche organolettiche e garantisce a questo olio una acidità sempre inferiore allo 0,3%.

Rinunciamo consapevolmente ad ogni processo di filtrazione affinchè l’olio non perda le sue caratteristiche di gusto e colore.

Olio Extra Vergine di Oliva disponibile sfuso in lattine da 3 o 5 litri e in bottiglie da 0,750
Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Chianti Classico disponibile in bottiglie da 0,500 - 0,250 - 0,100

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