Chianti Classico

Chianti Classico 2009
Vino dell'Eccellenza
5 bottiglie sulla Guida I Vini d'Italia 2012 de L'Espresso


E’ un vino ottenuto da un’accurata selezione dei migliori grappoli di uve pregiate. Composto da Sangiovese di Lamole per il 95% e uve a bacca rossa (Canaiolo) per il restante 5%, come previsto dal Disciplinare di produzione del Vino Chianti Classico.

Ottenuto da uve raccolte a mano nella prima metà di ottobre, vinificate in vasche di cemento con macerazioni di 14-18 giorni .

Affinato in vasche di cemento per minimo un anno e mezzo e poi in bottiglia per minimo 4 mesi.

Colore rosso rubino luminoso di ottima intensità con lievi sfumature granate, profumo intenso, caratteristico, tipicamente Lamolese, con note di frutti rossi maturi e fiori, ciliegia, lampone, rosa e tabacco, struttura buona, fresco e armonico al gusto, con tannini delicati ben integrati a piacevoli note di frutti rossi di buona persistenza.

Vol. Alc. 13,5%

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